Sabatier Couteaux Lame Acier Inoxydable | Couteaux À Poisson / Filet De Sole<Filet de Sole 18 cm – 200 –  Manche en G10

Série 200

Tradition et Modernité

Série prestigieuse alliant le technicité d’un acier très haut de gamme, la technique de pointe des traitements thermiques et la tradition familiale du montage et du polissage manuel.

Qu’est-ce que le G10 ?

C’est un Matériel synthétique fait de fibre de verre imprégnée de résine époxy sous pression.

Le G10 est un matériel très résistant et très peu sensible à l’eau, au froid, à la chaleur, à la pourriture ou à la corrosion.

En hommage aux 200 ans de la maison SABATIER AINE & PERRIER et de ses 8 générations.

FILET DE SOLE 18 CM –  ultra flexible (90°C) et ultra léger (environ 100 grammes)

– Acier inoxydable très haut de gamme, chargé en Azote

– Trempe Cryogénique : dureté 60 HRC +/-1

– Emouture ultra fine avec finition manuelle

– Montage à la main – manche G10 – rivets inoxydable

– Polissage complet fait manuellement

– Affilage rasoir

– Marquage au laser

– Gaine Cuir, fabriquée à Thiers, avec protection du tranchant