Sabatier Couteaux Lame Acier Inoxydable | Couteaux À Viande<Couperet 16 cm

L’ensemble du Couperet de Cuisine Professionnel est non forgé.

Il est découpé dans de l’acier inoxydable.

L’acier, d’une dureté Rockwell de 54 à 56 HRC, est trempé et émout pour avoir un outil de haute qualité, un grand pouvoir coupant, une dureté de coupe, un équilibre.

Les manches en POM sont ajustés manuellement et assemblés sur la soie du couteau par trois rivets traversants.

De la découpe du couperet à l’emballage, nous vous garantissons que toutes les opérations ont été faites dans la région de Thiers – FRANCE par des ouvriers artisans afin de vous garantir une finition artisanale de qualité professionnelle.